Welche Regionen und Erzeuger gelten als Referenz für Riesling Kabinett?
Riesling Kabinett ist in mehreren deutschen Anbaugebieten stilprägend. An der Mosel sind Lagen rund um Bernkastel, Piesport oder die Saar berühmt für feine Kabinett-Weine; bekannte Erzeuger sind beispielsweise Weingut Fritz Haag, Weingut Joh. Jos. Prüm und Dr. Loosen. Im Nahe-Gebiet ist Weingut Dönnhoff (Doennhoff) international anerkannt, im Rheingau liefern Traditionshäuser wie Schloss Johannisberg oder Kloster Eberbach exzellente Kabinett-Interpretationen. In Rheinhessen hat Weingut Keller (Klaus-Peter Keller) mit präzisen Rieslingen auch auf Kabinett-Niveau Maßstäbe gesetzt. Pfälzer Kabinett-Weine von Spitzenbetrieben ergänzen das Spektrum.
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