Kabinett ist eine Prädikatsstufe im deutschen Qualitätsweinsystem und bezeichnet klassisch leichte bis mittlere Weine aus vollreifen, gesunden Trauben mit moderatem Mostgewicht. Spaetlese (Spätlese) und Auslese sind höhere Prädikatsstufen mit höheren Zucker- bzw. Mostgewichten: Spätlese ergibt reifere, oft vollmundigere Weine, Auslese schöpft aus selektierter, sehr reifer Traubenqualität und kann deutlich süßer sein. Parallel dazu existieren Eingruppierungen wie QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) und die VDP-Klassifikation: Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) ordnet Lagen zusätzlich in Erste Lage oder Großes Gewächs (GG).