Barolo ist eine DOCG aus dem Piemont, die ausschließlich aus der Rebsorte Nebbiolo gekeltert wird. Typisch sind hohe Säure, kräftige, aber feinkörnige Tannine sowie Aromen von Kirsche, Rosen, Teer, Leder und Gewürzen. Durch die für Barolo typische Struktur und die komplexe Aromatik entwickelt Nebbiolo über Jahrzehnte zusätzliche tertiäre Noten. Namen wie Barolo, Langhe und die klassifizierten Weinbergslagen stehen für Langlebigkeit und Traditionsweine, die von gutem Lagerpotential profitieren.