Serviertemperatur für Barolo liegt bei 16–18 °C. Jüngere Baroli profitieren von 1–3 Stunden Dekantieren, um Tannine und Aromen zu öffnen; reifere Exemplare sollten behutsam und kürzer dekantiert werden (30–60 Minuten) oder vorsichtig aus der Flasche eingeschenkt werden, um fragile tertiäre Noten zu bewahren. Große Burgundergläser mit breiter Kelchform unterstützen die Entfaltung der komplexen Nebbiolo-Aromen.