Meursault entfaltet seine Aromatik am besten bei 10–12 °C; zu warm serviert wirkt der Wein schwerfällig, zu kalt gedämpft. Breite Burgundergläser mit großer Börde unterstreichen die feine Textur und komplexen Aromen; beim Pairing harmonieren gebratene Pilze, Hummer in Butter, Geflügel mit Sahnesaucen und alpine Käse wie Comté. Leichte Röstnoten und Buttrigkeit des Weins profitieren von Gerichten mit feiner Umami-Struktur.