Der Unterschied liegt vor allem im Terroir und in der Konzentration: Premier-Cru-Lagen wie Perrieères, Les Charmes oder Genevrières stehen für feinere Mineralität, längere Persistenz und höheres Alterungspotenzial. Ein Meursault Village kann frischer und zugänglicher sein, während Premier Crus bei gleichen Produzenten wie Domaine Jacques Prieur oder Joseph Drouhin oft mehr Struktur und Lagerkapazität zeigen. Bei der Bewertung spielen Winzerstil, Jahrgang und Ausbaudetails (Holz, Hefelager) eine große Rolle.