Optimal sind kühle, konstante Temperaturen um 10–12 °C, moderate Luftfeuchte (60–70 %) und Dunkelheit ohne Erschütterungen. Flaschen sollten liegend gelagert werden, damit der Korken feucht bleibt; Original-Holzkisten (Original-Holzkiste, OHK / Original Wooden Case, OWC) bieten zusätzlichen Schutz gegen Licht und Temperaturschwankungen. Bei Lagerung mehrerer Flaschen empfiehlt sich eine gleichmäßige Stapelung und regelmäßige Kontrolle der Füllstände und Etiketten auf Feuchtigkeitsschäden.