Welche Trinkreife und Lagerfähigkeit sind typisch für eine Taurasi Riserva wie Radici?
Taurasi Riserva basiert auf der Aglianico-Traube und ist für lange Reife konzipiert. Spitzenexemplare, insbesondere aus guten Jahrgängen, entwickeln sich über Jahrzehnte; viele Riservas brauchen 8–15 Jahre bis zur Vollreife und können 20+ Jahre Lagerpotenzial haben. Lagerung kühl, dunkel, konstant und liegend ist entscheidend. Jahrgang, Produzent (z. B. etablierte Erzeuger wie Mastroberardino) und Flaschenpflege bestimmen die konkrete Trinkreife.