Der Füllstand ist ein zentraler Indikator für die Flaschenintegrität: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) wird bei >15–20 Jahre alten Flaschen noch akzeptiert. VHS, MS oder LS (Very High Shoulder / Mid Shoulder / Low Shoulder) deuten auf höheren Sauerstoffkontakt und erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Bei einer Radici Taurasi Riserva 2009 sollte ein hoher Füllstand zusammen mit intaktem Kork und gepflegtem Etikett die Hauptkriterien sein, bevor man eine Probeöffnung oder Lagerung entscheidet.