Welche typischen Eigenschaften besitzt der Jahrgang 2010 bei Opus One?
Der Jahrgang 2010 gilt als strukturiert und langlebig: ausgeprägte Tanninstruktur, konzentrierte, reife Schwarzkirschen‑ und Cassisnoten sowie oft feine mineralische Noten und gute Säurebalance. 2010 eignet sich für längere Reifephasen, da die Tannine Speicherpotenzial haben und sich mit Zeit zu komplexeren Aromen entwickeln.
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