Wie ist das Terroir und die Appellation von Clos des Lambrays in Morey‑Saint‑Denis aufgebaut?
Clos des Lambrays ist ein Grand Cru der Côte de Nuits in Morey‑Saint‑Denis und gehört zum klassischen Burgund‑Terroir mit tiefgründigen Kalk‑ und Tonböden, die Pinot Noir elegante Säure und feine Tanninstruktur verleihen. Domaine des Lambrays arbeitet traditionell mit niedrigen Erträgen und gezielter Parzellenselektion, wodurch Ausdruck von Standort und Jahrgang intensiv zur Geltung kommen. Im Vergleich zu Nachbarn wie Domaine de la Romanée‑Conti oder anderen Spitzenweingütern der Côte de Nuits zeigt Clos des Lambrays meist eine kompakte Fruchtausprägung mit floralen und erdigen Noten, die für Grand Cru‑Lagen charakteristisch sind.