Wie sollten ältere Champagnerflaschen ideal gelagert werden?
Ältere Champagnerflaschen benötigen konstante, kühle und dunkle Bedingungen: ideale Temperatur 10–12 °C, konstante Luftfeuchte um 70 %, liegende Lagerung zur Benetzung des Korkens, Schutz vor Vibrationen und direktem Licht. Häuser wie Moët & Chandon lagern ihre Jahrgangsbestandteile über Jahre in kühlen Kreidekellern; Käufer sollten ähnliche Bedingungen anstreben. Kurzfristiger Transport in klimatisierten Behältnissen reduziert Temperaturschocks.
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