Wie sollte ein gereifter Riesling 2018 von Keller ideal gelagert und serviert werden?
Zur optimalen Lagerung gehören kühle, dunkle, vibrationsfreie Bedingungen bei 10–12 °C und stabiler Luftfeuchte; Temperaturschwankungen vermeiden. Zum Servieren empfiehlt sich für gereifte trockene Rieslinge eine Trinktemperatur von etwa 10–12 °C, leicht erhöht gegenüber jungem Riesling, um komplexe Aromen zu entfalten. Bei sehr gereiften Exemplaren kann ein kurzzeitiges Dekantieren helfen, Aromen zu öffnen.
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