Wie war der Jahrgang 2018 in Deutschland und welche Auswirkungen hat er auf Rieslinge von Keller?
Der Jahrgang 2018 war in vielen deutschen Anbaugebieten sehr warm und trocken, was zu reiferen Aromenspektren, höheren Alkoholgehalten und oft üppigerer Frucht führte. Für Spitzenbetriebe wie Keller bedeutet das: gut ausgereifte, stoffige Rieslinge mit viel Reifepotenzial, sofern Erhalt der Säure gelungen ist. Solche Jahrgänge profitieren bei Top‑Lagen oft von längerer Reifung im Keller und können über Jahrzehnte harmonisch altern.
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