Wie sind die Bordeaux-Jahrgänge 2016 bis 2019 allgemein einzuschätzen und was bedeutet das für Pontet-Canet, Troplong Mondot und Cos d'Estournel?
Kurz gefasst: 2016 gilt als klassischer, säurebetonter Jahrgang mit exzellenter Struktur und Alterungspotenzial; 2017 ist heterogen und oft früher trinkbar; 2018 brachte warme, reife, sehr dichte Weine; 2019 vereint Reife mit guter Säure und hoher Konzentration und zählt zu den starken Jahrgängen. Für Spitzenhäuser bedeutet das: Pontet-Canet (Pauillac) und Cos d'Estournel (Saint-Estèphe) profitieren von den langlebigen Jahrgängen 2016 und 2019 mit Potenzial für Jahrzehnte, Troplong Mondot (Saint-Émilion) zeigt in 2018/2019 oft besonders opulente Merlot-Texturen. Generell: 2017 schneller zugänglich, 2016/2019 eher für längere Lagerung planen.
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