Langfristige Lagerung erfolgt ideal bei konstanter Temperatur um 12°C, 60–75% Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei; Flaschen waagerecht lagern schützt den Korken. Zum Servieren Pinot‑Noir‑basierte Burgunder bei etwa 15–17°C, große Burgundergläser nutzen. Bei gereiften 2016ern empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren 30–60 Minuten, bei empfindlichen Altweinen oft nur behutsames Entkorken und Nachruhen im Glas.