2016 gilt in vielen Appellationen des Burgunds als sehr guter bis herausragender Jahrgang: warme Vegetationsperiode, sehr gute Phenolreife und saubere Trauben führten zu klaren, dichten Weinen mit gutem Alterungspotenzial. Bei Spitzenbetrieben wie Domaine de la Romanée‑Conti, Domaine Armand Rousseau oder Domaine Leroy zeigen sich 2016er-Weine oft zugänglich in jungen Jahren, gewinnen aber über 10–20 Jahre deutlich an Komplexität.