Ein Gevrey-Chambertin 1er Cru von Domaine Fourrier vereint die typischen Merkmale der Côte de Nuits: Pinot Noir mit konzentrierter Frucht, feinem Tanningerüst und ausgeprägtem Terroircharakter. Domaine Fourrier arbeitet in den Parzellen oft mit strenger Selektions- und Kellerarbeit, wodurch die Weine Dichte und Balance erhalten. Premier-Cru-Lagen liefern in der Regel mehr Struktur und Lagerfähigkeit als Village-Weine, ohne die mineralische Finesse von Grand Cru zu verlieren. Solche Weine profitieren sowohl von kühleren Jahrgängen als auch von warmen Jahrgängen, da die Winzerarbeit und die Bodenvielfalt die Stilistik prägen.