Worauf sollte man beim Kauf einer älteren Flasche auf dem Sekundärmarkt achten?
Auf dem Sekundärmarkt sind Herkunft und Zustand zentral: nachweisliche Lagerung bei konstanter, kühler Temperatur, intakte Etiketten und Kapsel, sauberer Kork und vor allem der Füllstand (Ullage). Typische Kategorien sind HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) bis hin zu MS/LS (Mid/Low Shoulder) — je niedriger der Füllstand, desto höher das Oxidationsrisiko. Original-Holzkiste (OHK) oder Original Wooden Case (OWC) stärkt Provenance und Wert. Fragen zur temperierten Lagerung und zur Herkunft vermeiden Überraschungen.
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