Welche Speisekombinationen passen zu einem gereiften Saint Laurent aus Rheinhessen?
Gereifte Saint Laurent passen hervorragend zu Feldpilzen, geschmorten Rinderrippen, Lammgerichten mit Kräutern, Schmorbraten und kräftigen Käsesorten wie reifem Bergkäse. Auch herzhafte Gerichte mit Wurzelgemüse oder dunklen Fruchtkomponenten harmonieren gut. Die moderate Säure und das weiche Tanninprofil sorgen für gute Kombinationsmöglichkeiten bei gereiften Weinen.
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