In diesen Lagen dominiert die Rebsorte Riesling. Typische Stilcharakteristika reichen von kühlen Zitrus‑ und Steinobstaromen über florale Noten bis hin zu einer ausgeprägten Mineralität, abhängig von Hanglage und Boden. Je nach Ausbau können die Weine trocken bis edelsüß sein; im trockenen Bereich werden oft Bezeichnungen wie Grosses Gewächs verwendet (Grosses Gewächs = Große Lage, trocken), während prädikatsbezogene Ausstattungen von Kabinett bis Auslese andere Balance‑Profile zeigen.