Top-Rieslinge aus renommierten Rheingauer Lagen wie von Georg Breuer können attraktive Werte in Sammler- und Investmentportfolios darstellen, insbesondere GG-Abfüllungen und gute Jahrgänge. Premium-Spätburgunder kleinerer, hoch angesehener Produzenten mit begrenzter Auflage können ebenfalls im Wert steigen. Entscheidend sind Authentizität, einwandfreie Lagerung, Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker / Wine Advocate, Vinous, James Suckling) und Marktliquidität. Ein Investment sollte diversifiziert, gut dokumentiert und langfristig orientiert sein — Renditen sind nie garantiert.