Was bedeutet die Klassifikation Großes Gewächs (GG) und welche Rolle spielt der VDP dabei?
Großes Gewächs ist die Trockenbereich-Klassifikation für Spitzenlagen innerhalb des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Ein GG stammt aus klassifizierten Erst- oder Grosse-Lagen und unterliegt strengen Vorgaben zu Lese, Ertrag und Qualitätskontrolle. Weingüter wie Klaus-Peter Keller etikettieren ihre Spitzen-Rieslinge als GG, wenn die Vorgaben des VDP erfüllt sind.
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