Nebbiolo aus den Langhe-Lagen ist oft etwas leichter, früher zugänglich und betont frische Säure, rote Fruchtnoten und florale Aromen; Barolo stammt aus streng definierten Lagen im Langhe-Untergebiet Barolo und zeigt dichteres Tannin, stärkere Struktur und ein längeres Reifepotenzial. Weingüter wie Giulia Negri (Barolo La Tartufa), Vietti und Rinaldi produzieren Barolo‑Weine mit dem Potenzial, Jahrzehnte zu reifen, während Langhe Nebbiolo‑Abfüllungen von Roagna, kleinen Erzeugern wie Philine Isabelle oder Olek Bondonio typischerweise 3–12 Jahre besten Trinkspaß bieten — abhängig von Ausbau, Jahrgang und Vinifikation.