Welche Rebsorten und Holzreife sind typisch für einen klassischen Sassicaia?
Ein klassischer Sassicaia basiert überwiegend auf Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Cabernet Franc in geringerem Anteil. Die Weine durchlaufen in der Regel eine längere Reife in französischer Eiche (Barriques/ Tonneaux), häufig rund 18–24 Monate, um Struktur, Tannine und Aroma zu harmonisieren. Diese Kombination ergibt dichte Frucht, präzise Säure und ein Lagerpotenzial, das Jahrzehnte erreichen kann.
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