Wie präsentiert sich der Jahrgang 2006 bei einem gereiften Sassicaia und wie lange kann er noch reifen?
Ein 2006er Sassicaia ist heute ein reifer Wein mit ausgeprägter tertiärer Aromatik wie Leder, Zedernholz und getrockneten Kräutern neben gereifter dunkler Frucht. Ob er weiter reifen sollte, hängt von Lagerung und Füllstand ab; viele Flaschen aus Top‑Lagen zeigen noch feines Entwicklungspotenzial, andere haben ihr Trinkfenster bereits erreicht. Entscheidend sind lückenlose Provenienz, ideale Kellerbedingungen und individuelle sensorische Prüfung durch Dekantieren.
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