Das Alterungspotenzial hängt stark von Prädikat, Süßegrad und Produzent ab: Kabinett‑ und trockene Spitzenweine können 5–20 Jahre reifen, Spätlese/Auslese oder edelsüße Abfüllungen oft deutlich länger. Ein 2016er aus einer Spitzenlage wie Goldtröpfchen hat bei solidem Ausbau gute Chancen, in den nächsten Jahren weiter an Komplexität zu gewinnen. Bewertungen von Kritikern (z. B. Wine Advocate, James Suckling, Jancis Robinson) können zusätzliche Orientierung zum Reifezeitpunkt geben.