Die bekannteste Lage ist die Piesporter Goldtröpfchen, berühmt für steile Schieferlagen und hohe Sonneneinstrahlung. Experten achten auf Hangneigung, Schiefergehalt des Bodens sowie Mikroklima, weil diese Faktoren die Mineralität und die Säurestruktur prägen. Winzer wie Joh. Jos. Prüm, Dr. Loosen oder Markus Molitor arbeiten bevorzugt mit solchen Steillagen, um feingliedrige, lagerfähige Rieslinge zu erzeugen.