Was bedeutet GG (Großes Gewächs) bei deutschem Riesling und warum ist das relevant?
GG steht für Großes Gewächs und ist die Klassifikation des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) für trockene Spitzenlagen. Ein Riesling mit GG-Status signalisiert eine Einzellagen-Cuvée oder Einzellagen-Abfüllung mit sehr hoher Boden- und Reifequalität, strengeren Ertragsbegrenzungen und gezielter Kellerarbeit. Für Sammler und Genießer sind GG-Rieslinge interessant, weil sie oft mehr Konzentration, Struktur und Lagerpotenzial als einfache Qualitätsweine aufweisen.