Jahrgangsunterschiede bei Ornellaia ergeben sich aus jahreszyklischen Klimaabweichungen, Ertragsmanagement und Ausbauentscheidungen. Generell wirken einige Jahrgänge frischer und zugänglicher, andere konzentrierter und tanninreicher. Für eine konkrete Einordnung sollte man Jahrgangsbewertungen von Kritikern wie Robert Parker / The Wine Advocate (RP / WA), James Suckling (JS) oder Vinous (VN) konsultieren, da diese detaillierte Vergleiche und Trinkfenster liefern.