Zur Lagerung eignen sich konstante Temperaturen um 12–14 °C, 60–70 % relative Luftfeuchte, lichtgeschützte, vibrationsarme Umgebung und liegende Lagerung zur Korkfeuchthaltung. Vor dem Servieren empfiehlt sich Dekantieren bei strukturierten Jahrgängen, um Tannine zu integrieren und Aromen zu öffnen; Temperaturbereich für servieren liegt bei etwa 16–18 °C. Solche Maßnahmen schützen Reifepotenzial und sensorische Qualität von Spitzenweinen aus Bolgheri.