Welche Bedeutung haben VDP und Großes Gewächs bei deutschen Rieslingen?
VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter, die Vereinigung repräsentiert deutsche Spitzenbetriebe und ihre eigene Klassifikation der Lagen. Großes Gewächs (GG) ist die VDP-Kategorie für trockene Spitzenweine aus den besten Lagen (früher VDP.Grosse Lage), sie kennzeichnet trocken ausgebaute Spitzenrieslinge mit langem Reifepotenzial. Ergänzend gibt es Begriffe wie Erste Lage (1L) als Stufe unter dem Großen Gewächs; bei der Einordnung von Flaschen helfen diese Klassifikationen, Herkunfts- und Qualitätsansprüche einzuordnen.
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