Großes Gewächs (GG) ist die Bezeichnung des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) für trockene Spitzenweine aus klassifizierten Einzellagen. Im Gegensatz zu traditionellen Prädikaten wie Kabinett oder Spätlese steht GG nicht für Restsüße, sondern für höchste Qualitätsstufe trockener Lagenweine mit strengem Ertragslimit, später Lese und oft langer Reife. Für Sammler und Käufer ist GG ein Hinweis auf terroirbetonte Ausbauform, Lagerfähigkeit und oft gute Wertstabilität auf dem Sekundärmarkt.