Bei gereiften Flaschen ist die Überprüfung des Füllstandes entscheidend: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) gelten als optimal. TS (Top Shoulder) ist bei Flaschen älter als 15–20 Jahre noch akzeptabel; VHS (Very High Shoulder) zeigt ersten Oxidationsbeginn, MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Risiko. Eine Beerenauslese profitiert zusätzlich von stabiler Lagerung; leichte Verdunstung ist normal, starke niedrigere Füllstände sprechen für unsachgemäße Lagerung und können den Wert mindern.