Welche klassischen Speisen passen zu einem Tawny Port?
Tawny Ports sind sehr vielseitig als Dessertwein und Begleiter zu Käse und Nüssen. Klassische Kombinationen sind gereifter Stilton oder anderer Blauschimmelkäse, karamellisierte Nüsse, gebackene Früchte, Crèmes brûlées, dunkle Schokolade oder Nusskuchen. Feinschmecker servieren Tawny auch zu Foie gras oder als Begleiter zu würzigen Desserts. Die ausgeprägte Süße und nussigen Noten harmonieren gut mit salzigen, cremigen und leicht bitteren Aromen.
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