Was zeichnet einen Delaforce Tawny Port geschmacklich und stilistisch aus?
Delaforce ist ein traditionelles Port-Haus aus dem Douro-Gebiet, das für seine gereiften Tawny-Ports bekannt ist. Ein Tawny Port von Häusern wie Delaforce zeigt typischerweise oxidative Reifenoten, da der Wein mehrere Jahre in kleinen Eichenfässern liegt. Aromatisch dominieren getrocknete Früchte, Nüsse, Karamell, Toffee und Gewürznoten; die Textur ist samtig bis ölig, mit anhaltender Süße und eleganter Säure. Im Vergleich zu bottlinggealterten Vintage Ports sind Tawnys früher trinkbereit und entwickeln durch den Fasskontakt komplexe, reife Aromen.
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