Ein Doppelmagnum (3,0 L) altert langsamer als eine Standardflasche, weil das Verhältnis von Luft im Hals zur Weinmenge geringer ist; das führt zu feinerer, oft harmonischerer Reifung und erhöhter Lagerstabilität. Große Formate sind ideal für Langzeitlagerung und besondere Anlässe, benötigen beim Servieren aber mehr Vorlaufzeit zum Temperieren und gegebenenfalls Dekantieren, vor allem bei komplexen Chardonnays mit Holzausbau.