Größere Formate wie Magnum (1,5 l) altern in der Regel langsamer und gleichmäßiger als Standardflaschen (0,75 l), weil das Verhältnis von Luft im Hals zu Wein kleiner ist und die mikrooxidative Entwicklung verzögert abläuft. Für Langzeitlagerung von hochwertigen Burgundern kann ein Magnum daher vorteilhaft sein; praktisch ist die Verfügbarkeit aber oft begrenzt. Bei Investitionsüberlegungen sollte man Format, Provenienz und Lagerhistorie gemeinsam bewerten.