Ein Riesling aus dem Jahr 2019 präsentiert sich bei vielen Qualitätsweinen als besonders reif: ausgeprägte gelbe Steinfrucht (Pfirsich, Aprikose), reife Zitrusaromen und oft eine wahrnehmbare Fruchtsüsse-Balance. Die Wärme des Jahrgangs 2019 brachte höhere Reifegrade und damit oft volleren Körper und etwas höheren Alkohol bei gleichzeitig erhaltener Säure, wenn die Trauben früh genug gelesen wurden. Bei Flaschen von einem Weingut Hammelmann können zudem mineralische Noten und eine feine Kräuterkomponente dominieren; mit Flaschenreife entwickeln hochwertige Rieslinge typischerweise petrolartige Noten und komplexe Honigaromen.