Ein einzelner Buchstabe wie 'Z' auf einem Etikett ist häufig eine interne Kennzeichnung des Weinguts: möglich sind Parzellenkürzel, Lagenbezeichnungen, Jahrgangs-Selektionen oder Chargennummern. Bei vielen Produzenten dienen Buchstaben dazu, eine spezielle Selektion oder einen Kellermeister-Cuvée zu markieren. Eine verbindliche Deutung liefert nur das deklarierende Weingut; für Sammler ist die genaue Bedeutung jedoch wichtig zur Einordnung von Qualität und Herkunft.