Welche Speisebegleitungen passen besonders gut zu einem Barolo Riserva aus Bricco Boschis Vigna San Giuseppe?
Klassische Kombinationen unterstreichen die Struktur und Tiefe eines Barolo Riserva: geschmortes Rindfleisch, Ossobuco, reichhaltige Wildgerichte, Trüffelgerichte der Piemont‑Küche, samt gereifte Hartkäse oder Pilzrisottos. Dank der Struktur und Säure kann ein solcher Wein auch kräftigere mediterrane Schmorgerichte gut tragen.
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