Weingut Kühling-Gillot hat sich einen Namen als präziser Riesling-Erzeuger gemacht, der auf Terrassen- und Lagenbezogenheit setzt. Die Kellerarbeit zielt auf klare Frucht, feine Textur und eine schlanke, mineralisch geprägte Stilistik. Single‑Vineyard-Abfüllungen wie ein Pettenthal-Gewächs werden meist sorgfältig selektioniert und spiegeln die Handschrift des Betriebs sowie das spezifische Terroir wider.