Welche Serviertemperatur und Lagerbedingungen empfehlen sich für einen trockenen Riesling aus einer Spitzenlage?
Für einen trockenen Spitzenriesling sind 8–10 °C als Serviertemperatur ideal: kühl genug, um Frische und Säure zu betonen, gleichzeitig ausreichend warm, um Aromen zu öffnen. Langfristig lagern Sie bei konstanter Temperatur (10–12 °C), dunkler Umgebung, moderater Luftfeuchte und vibrationsfrei. Flaschen liegend zu lagern ist Standard, sofern der Korken intakt ist. Bei älteren GG‑Rieslingen empfiehlt sich vor dem Genuss etwas Luftkontakt – vorsichtiges Dekantieren kann verschlossene Töne lösen.
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