Großes Gewächs (GG) steht für trocken ausgebaute Spitzenweine aus sogenannten Großen Lagen und ist eine Klassifikation des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Ein GG signalisiert, dass Trauben aus einer definierten Einzellage stammen, strenge Ertrags- und Qualitätskriterien eingehalten wurden und der Wein trocken vinifiziert ist. Bei einem Riesling-Großes-Gewächs sind daher besondere Reife, Konzentration und Lagencharakter zu erwarten – ideal für Sammler und für die lange Lagerung.