Für Abholung und Transport alter Flaschen gelten stabile Verpackung, Temperaturschutz und dokumentierte Ketten der Verantwortung als zentrale Vorgaben. Flaschen in Originalkisten belassen, jede Flasche einzeln polstern, stehender Transport vermeiden und möglichst temperierte Fahrzeuge nutzen. Für wertvolle Flaschen empfiehlt sich ein Transport über spezialisierte Logistiker mit Klimakontrolle und Versicherung. Vor Übergabe Übergabeprotokoll mit Fotos, genauer Stückliste, Ullage- und Etikettenaufnahmen erstellen — diese Dokumentation ist für Käufer, Versicherer und spätere Verkaufsschritte essenziell.