Wie sollte man eine reife Magnum-Chardonnay ideal lagern und servieren?
Lagern bei konstanter Temperatur (10–14 °C), 60–70% rel. Luftfeuchte und dunkel, liegend wenn noch Kork. Magnums sollten sanft transportiert und vor dem Servieren leicht temperiert werden (weißweintypisch 10–12 °C). Bei gereiften Exemplaren empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren kurz vor dem Servieren, um Sedimente zu trennen; hochwertige Burgundergläser betonen die feine Aromatik.
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