Magnumflaschen (1,5 l) altern in der Regel langsamer als Standardflaschen (0,75 l) wegen des geringeren Sauerstoffanteils relativ zum Weinvolumen. Das verleiht Weinen mehr Zeit zur harmonischen Entwicklung von Frucht, Säure und tertiary-Noten; Aromen können feiner und komplexer reifen. Für gereifte Burgunder- und Burgunderstile wie hochwertigen Chardonnay sind Magnums deshalb besonders attraktiv für Lagerung und gemeinsame Genussanlässe.