Welche Rebsorten und welcher Stil prägen einen klassischen Sassicaia wie den Jahrgang 2018?
Der klassische Stil von Sassicaia basiert auf Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Anteile von Cabernet Franc. Charakteristisch sind präzise Tannine, dunkle Frucht, mineralische Noten und ein klarer, eleganter Holzeinfluss durch kontrollierte Fassreife. Der Fokus liegt auf Balance und Alterungspotenzial statt auf überreicher Frucht, weshalb Sassicaia oft als besonders lagerfähiger toskanischer Cabernet-Vertreter gilt.
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