Woran erkennt man, ob es sich um einen Portwein oder einen trockenen Douro-Tischwein handelt?
Auf dem Etikett erscheinen bei Portwein oft Bezeichnungen wie Vinho do Porto, Port, Colheita, Vintage oder Tawny; Douro-Tischweine tragen meist Douro DOC und Angaben zu Rebsorten oder Jahrgang. Portweine sind alkoholreicher und oft süßer durch Zugabe von Branntwein (Stoppfermentation), trockene Douro-Rotweine hingegen zeigen geringere Restsüße und werden wie normale Tafelweine ausgebaut. Weitere Hinweise sind Flaschengröße, Form, Kapsel und Angaben zum Ausbau (z. B. gereift im Holzfass).
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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