Wie sollte ein Magnum-Champagner optimal gelagert werden?
Champagner in Magnumflaschen lagert am besten kühl (etwa 8–12 °C), dunkel, mit konstanter Luftfeuchte und ohne starke Temperaturschwankungen. Flaschen sollten liegend gelagert werden, um den Korken feucht zu halten, und vor Vibrationen geschützt sein. Ein gut isolierter Weinkeller oder ein klimatisierter Lagerraum ist ideal. Renommierte Produzenten wie De Saint Gall, aber auch Maisons wie Moët & Chandon oder Dom Pérignon empfehlen eine ruhige Lagerung, wenn man das Reifepotential von Premier Cru- oder Jahrgangs-Champagnern ausschöpfen möchte.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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